☆枝豆って・・
7月23日(水) くもり 午前9時 気温+25℃
関東甲信地方も梅雨明けとの事で、軽井沢はややスッキリしない空色ではありますが、今日も暑い一日になりそうです。夏本番前に既にバテ気味の今日この頃、枝豆が美味しい季節の到来です!スーパーツルヤさんにも、産地の違う数種類の枝豆が並んでいます。 中でも“クロサキ茶豆”は豆の味が濃厚で、お値段が高いだけあってひと味違います! 塩を大量に振って軽く揉んでからしばらく放置、タップリの熱湯で4分30秒ほど湯がいてからざるに上げ、またまた塩を大量に振ってから蓋をして一晩置くと、 塩が馴染んだ美味しい枝豆の出来上がりです!!そして余談ですが、犬の足裏の肉球が枝豆のニオイと似ている・・と思うのは私だけでしょうか?? そんな事を考えつつ、今日も枝豆を買いに行きます(*^^*)。
         
FROM K
今日の軽井沢
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[2014/07/23 16:17 ] | - | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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