☆激レア秋の味覚
9月16日(水) くもり 午前9時 気温+15℃
やっと秋晴れが続いたのも束の間、今日からまたまたお天気は下り坂で、軽井沢は朝から灰色一色の空模様です。 この時期に秋田県で採れた貴重な『みずの実』、今年も友人から頂きました(^_^)v。 ただし今回は『葉っぱは自分で取るんだよ・・いやになって捨てちゃダメだよ!』との事。 ス-パーの大袋に入れられた葉っぱ付の“みず”は、驚くほど大量でちょっとひるんでしまいましたが、 家に帰って早速作業開始です!確かに結構時間も掛かり根気がいる作業でしたが、今年も無事『みずの実漬け』を完成させました!! クセのないちょっと粘り気のある不思議な食感を味わいつつ、友人の秋田のお義父さんに感謝です(*^_^*)。
         
FROM K
がんばりました!
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早くも・・
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