☆エキゾチックおじゃが
12月2日(水) 晴れ 午前9時 気温+2℃
今日の軽井沢は朝から青空ですが、明日から天気は下り坂の予報です。先週降り積もった雪で浅間山は一晩で真っ白になり、軽井沢は朝方マイナスまで 冷え込む日が多くなりました・・。風邪を引いている方も増えてきた最中、友人からちょっと珍しい赤いジャガイモをたくさん頂きました。 どうやら“レッドアンデス”という品種らしく、中身は黄色くて甘味が強くホクホクした食感で、まるでサツマイモか栗のようです。 他のジャガイモに比べてビタミンC・カロテンが豊富な品種だそうで、赤い皮には抗酸化物質アントシアニンも含まれていて、風邪や乾燥によるお肌の劣化が気になるこれからの季節にもってこいですね!時節がら忙しいこの季節、食生活には気を配って元気に乗り切りたいですね(*^_^*)。
         
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しっかり雪化粧
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サツマイモ??
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[2015/12/02 14:56 ] | - | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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