軽井沢発地市庭②(南軽井沢)
10月5日(水)くもり 午前9時 気温+17℃
おはようございます。今日の軽井沢は小雨で気温も17度前後で肌寒いです。 暖かい飲み物が美味しく飲めそうですね! 先週に続き、発地市庭で購入した食材で作ったものをご紹介したいと思います。 佐藤豆腐店さんのおからを使って「おからサラダ」を作りました。 マヨネーズとオリーブオイルを使用しますが、ポテトサラダよりカロリーが抑えられて ヘルシーに食べられます!おからは体にも良いですし、ダイエット食に最適です。

材料(2人分)

おから  100グラム
玉ねぎ  4分の1個
きゅうり  2分の1本
ハム    2枚
プチトマト 3個

調味料
マヨネーズ    大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
酢         大さじ3
塩         小さじ2分の1
コショウ      少々

これらの材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れますのでよろしければ挑戦してみて下さいね!
         
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[2016/10/05 10:47 ] | - | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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