10月9日(火) くもり 午前9時 気温+12℃
お疲れさまです。
鮮やかなオレンジ色の柿がスーパーに並ぶようになりました。あんぽ柿や干し柿も美味しいですね。色づいた柿がたわわに実る樹を見て秋を感じますが、軽井沢では柿の樹を見ることがありません。本当ないです。栽培が難しいのでしょうね。隣の御代田町へ行けば見かけることが有りますが、軽井沢では実のなるものは難しいようです。大玉で甘くて美味しい富有柿とか大好きです。ビタミンCは柑橘類より多く、カロテン、ミネラル、植物繊維も豊富です。渋みのもとのタンニンはポリフェノールの一種で、アルコールの分解作用があると言われてます。飲んだ時は柿一個!  ではまた
         
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[2012/10/09 09:23 ] | - | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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