佐久鯉
5月29日(木) 晴れ 午前9時 気温+18℃
 おはようございます。
海のない軽井沢にも交通網によりいろんな魚がスーパーに並ぶようになりました。新鮮な魚が食べられるって幸せです。海の魚にまじって軽井沢のスーパーには鯉の姿が。昔は魚といえば川魚ばかりだったのでしょうね。「鯉」と言えば池の中にいる姿しか考えられないけど、スーパーに並ぶ“佐久鯉”は食用にじっくり育てられた鯉で、生食でも泥臭くはないそうです。でも・・・なんかねぇ~。私は食べられない。海育ちなもので、川魚系は食べてないから私にとって食用じゃないのです。フナなどドジョウのように生きたまま調理するのだそうですが、まぁ~別に食べなくても・・・。うなぎは食べられるけど海育ちみたいなもんでしょ? ではまた
         
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[2014/05/29 09:25 ] | - | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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